食材宅配サービスとは、注文した食材を自宅にまで届けてくれるサービスで、産地直送の「顔の見える」有機野菜などの農産物を宅配してくれることで人気のサービスです。これには、夕食の食材をレシピ付きで届けてくれるサービスであるネットスーパーも含まれております。
しかし、食材宅配と一口に言っても各種サービスにはそれぞれ特徴があり、インターネット社会の広がりや1世帯当たりの家族数の減少などから、こんご益々増えていくことが予想されます。
家族の人数や生活環境、放射能汚染や農薬などに対する食への安全のこだわりなど、重視するポイントに応じて、どの食材宅配サービスを選べばよいかは変わってきます。
■産地直送型
これは、週に1回程度、定期コースの野菜中心の食材の宅配サービスです。野菜の他に牛乳、卵をセットにしたり、加工食品や肉、魚などを注文したりすることもできます。
生協などもこれに含まれます。
■インターネットスーパー
大手の大型スーパーがインターネットで注文を受けて配達するサービスやネット専門で、産地直送型の利点である、安心安全な食材を届けてくれる形態のサービスなどです。
■夕食セット型
夕食に必要な食材を必要な人数分届けるサービスです。同封されるレシピにそって作れば失敗がありません。献立を考えるのが苦手な方や忙しい方、あるいは、少人数の家族には便利な宅配サービスです。栄養士が献立を作成しているのも特徴で、食材添加物などに安全基準が設定されていますので、栄養面も心配なく安全な食事ができます。
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